<< Madu Sumbawa

JMHS, LUNCURKAN PRODUK KEMASAN BARU

2009-06-02T18:02:00.002+08:00

Seiring dengan permintaan pasar, Jaringan Madu Hutan Sumbawa (JMHS) mencoba menyikapi hal tersebut. Sebagai langkah pertamnya, JMHS mencoba menawarkan produk pengemasan madu model lain. Menurut Ir. Nur’aini Ketua JMHS, mungkin kemasan madu yang ini pertama untuk skala Sumbawa, bahkan Nusa Tenggara. Hal tersebut diakui oleh Julmansyah, S.Hut Fasilitator JMHS, menurut sebagai bagian dari dinamika pasar, JMHS harus membenahi dan mereposisi produknya. Menurut Julmansyah, JMHS tidak hanya memasarkan madu petani dengan system tiris dan lestari skala besar akan tetapi untuk menjaga emosi pasar lokal, JMHS mengambil langkah dengan meluncurkan produk pengemasan baru.
“Melalui proses dukungan dari EGP IUCN, JMHS juga sedang mengembangkan produk lilin yang berasal dari bahan baku lebah hutan, bahkan juga sedang memikirkan proses sertifikasi organik”, ujar Julmansyah, S.Hut. Kedepan diperlukan langkah yang lebih serius untuk membantu petani madu hutan Sumbawa, mengingat para spekulan atau tengkulak madu datang dengan strategi baru sehingga akan melemahkan posisi petani di desa-desa.

Logo JMHS

2009-05-30T13:28:00.001+08:00

Sumbawa Honey - Sustainable Harvesting and Hygienic Filtering

2008-11-11T09:16:00.005+08:00

Sumbawa Honey
Uploaded by gekkostudio

The majority of Sumbawa forest dwelling peoples are dependent on forest honey for their livelihoods. From tall trees on slopes or in the forest valley, these people climb and risk their lives to harvest honey.

Communities hand-in-hand with the Sumbawa Forest Honey Network (JMHS - Jaringan Madu Hutan Sumbawa), with assistance from the Indonesian Forest Honey Network (JMHI - Jaringan Madu Hutan Indonesia), have changed their methods of honey processing from a squeezing method to a filtering method to maintain the quality of the honey. On the harvesting side, they are practicing sustainable harvesting methods.

Since then, buyer from all level of area and company recognize JMHS as a trusted source of high quality forest honey. At the regency level, the Regent proudly supports this effort to make forest honey as the icon for Sumbawa and Honey Day initiatives.

See more on NTFP (http://www.ntfp.org), JMHI (http://www.ntfp.or.id), JMHS (http://kesuaning.blogspot.com), and Gekko Studio (http://www.gekkovoices.com)

Copyright © NTFP and Gekko Studio 2008

Madu alam asli - Cahaya Robusta

2008-10-14T18:12:00.004+08:00

Madu alam asli cap kesu aning produksi cahaya robusta adalah madu pohon Boan di kawasan hutan/kawasan perkebunan kopi rakyat Batulanteh (Desa Riu Tepal, Desa Punik dan Batudulang.
Produk madu ini sudah menerapkan proses panen lestari (untuk melestarikan populasi lebah hutan) dan menggunakan proses tiris tanpa peras tangan (untuk menjaga kualitas madu yang dihasilkan).
Dengan aroma, rasa dan warna yang beraneka ragam yang sangat tergantung pada waktu/musim panen, tinggi rendahnya pohon serta tempat/lokasi. Produk madu ini dibawah koordinasi dan pengawasan Jaringan Madu Hutan Sumbawa (JMHS).
Manfaat dari madu ini antara lain : meningkatkan daya tahan tubuh dan kecerdasan, meningkatkan vitalitas, memperlancar pencernaan dan juga untuk bahan kosmetik/kecantikan.

Katalog Produk:
Wilayah Asal: Sumbawa, Nusa Tenggara Barat, Indonesia
Harga: Rp. 25.000
Cara Pembayaran: Transfer Bank (T/T)
Kemas & Pengiriman: 650 ml

Untuk Pemesanan=
Nama: Ibu Ir. Nuraini [Direktur/CEO/Manajer Umum]
E-mail: ir_nuraini@telkom.net
Nomer HP: 62-085253631875

Madu Hutan: Potensi Bagi Pengembangan Produk Organik

2008-10-14T18:11:00.002+08:00

Potensi madu hutan Apis dorsata di Indonesia mencapai 200 ton per tahun, sementara daya serap pasar lokal hanya 13 persennya saja. Perlu pengembangan akses pasar, keragaman produk dan meningkatkan mutu madu hutan.

Hal inilah yang mendorong beberapa LSM pendamping produsen madu hutan menginisiasi terbentuknya Jaringan Madu Hutan Indonesia (JMHI) pada tanggal 23 September 2005 di Banjarmasin Kalimantan Selatan.

Madu hutan dihasilkan dari lebah Apis dorsata yang mencari makan dari bunga-bunga tanaman di hutan dan membentuk sarangnya di dahan-dahan pepohonan di hutan. Aktifitas mencari makan lebah Apis dorsata ini berkontribusi bagi keragaman hayati di kawasan hutan. Sarang lebah Apis dorsata dapat dimanfaatkan sebagai madu, lilin dan produk lainnya yang dapat meningkatkan pendapatan masyarakat di sekitar hutan. Pengembangan madu hutan ini membantu program konservasi hutan karena secara tidak langsung melibatkan masyarakat untuk menjaga kelestarian hutan di mana sarang lebah Apis dorsata berada yang menjadi sumber pendapatan masyarakat.

Madu hutan berpotensi untuk dikembangkan menjadi produk organik, karena dibudidayakan secara lestari di kawasan hutan yang dari asalnya memang dikelola secara alami.

JMHI menyepakati standar madu hutan Apis dorsata yang menjadi acuan mutu madu hutan di Indonesia. Standar ini mengacu pada proses produksinya, karena proses produksi mempengaruhi kualitas mutu produk madu hutan. Kesepakatan lainnya yang dihasilkan dari pertemuan ini adalah mekanisme monitoring kualitas madu dan mekanisme pasar madu hutan antar anggota jaringan. (*agung prawoto)

Informasi lebih lanjut silahkan hubungi:
Sekretariat Jaringan Madu Hutan Indonesia
Yayasan Riak Bumi
Jl. Putri Dara Hitam Gg. Tani I No. 26
Pontianak 78116,
Kalimantan Barat
Tel./Fax. + 62 561 737132
Email: riakbumi@pontianak.wasantara.net.id

Sumber:
http://www.biocert.or.id/infoguide-info.php?menu=info&id=72

Sistem Tiris, Upaya Mempertahankan Mutu

2008-03-01T18:12:00.002+08:00

Seorang rekan bercerita, istrinya marah-marah karena ia pulang larut malam. Emosi sang istri segera mereda, tersenyum seketika, dan memeluknya dengan mesra saat mengetahui sang suami membawa sebotol madu asal Kabupaten Sumbawa, Pulau Sumbawa, Nusa Tenggara Barat. ”Kalau istri sudah marah, dijamin madu sumbawa yang dibawa asli, bukan aspal (asli tapi palsu),” begitu kelakar kawan tadi.

Itu memang joke, yang sekaligus menggambarkan persepsi dan apresiasi banyak kalangan tentang madu asal kabupaten itu. Apalagi ada mitos, konon, minum air madu alam sumbawa yang dicampur kuning telur bisa menambah keperkasaan seorang lelaki.

Benar atau kelirukah khasiat madu sumbawa, entahlah.Yang jelas madu yang dipanen dari kawasan hutan itu, kata Kepala Dinas Kehutanan dan Perkebunan Kabupaten Sumbawa Ir Mukhlis MSi, punya trademark juga mendukung perekonomian rakyat lingkar hutan dari hasil hutan bukan kayu itu.

Hanya saja, air madu atau ai aneng sebagai sumber nafkah warga itu terusik oleh aktivitas penebangan liar, peladangan berpindah diikuti pembakaran semak belukar di awal musim tanam, dan izin penebangan yang dilegalkan pemerintah kabupaten itu.

Menurut Hamid, pengumpul madu alam, warga Desa Batu Tering, populasi boan atau pohon kayu besar tempat lebah bersarang dan beranak pinak di kawasan hutan Unter, Labakung, dan Saberak kian berkurang. Akibatnya, pemburu madu kesulitan mendapat hasil buruan.

Sekitar lima tahun lalu para pemburu bisa mendapat madu rata-rata 20 botol selama empat hari. Kini untuk mendapatkan madu dalam jumlah itu diperlukan waktu satu minggu. Namun, tidak jarang para pemburu pulang membawa madu hanya belasan botol.

Habitat
Ekosistem dan habitat hutan dewasa ini agaknya jauh berbeda dengan dua dekade silam. Pemanen tidak perlu menginap berhari-hari, cuma memasuki pinggiran hutan, obyek buruan sudah ada. Satu sarang lebah bisa menghasilkan 30 botol (ukuran 520 ml). ”Berangkat pagi hari, siang hari kita sudah pulang bawa madu,” ujar Hamid.

Kendati hasil buruan kini belasan botol, harganya amat berarti bagi pemburu. Hamid mengaku, tiap botol dijual Rp 20.000 pada penampung, yang kemudian menjual Rp 30.000 per botol setelah dikemas dalam botol dan diberi merek tertentu.

Degradasi lingkungan hutan berdampak pada para penampung yang tidak mampu memenuhi tingginya permintaan konsumen luar daerah. Misalnya, UD Madu Lestari di Sumbawa Besar hanya mampu menjawab kebutuhan madu bagi Kimia Farma, yang semula minta disuplai dua ton per bulan. Namun, jumlah itu disanggupi sekali dalam empat bulan, kata Ahmad Yani, Dekan Fakultas Pertanian Universitas Samawa, di Sumbawa Besar, Ibu Kota Kabupaten Sumbawa.

Tingginya permintaan madu di dalam negeri juga terlihat dari kebutuhan Indofood, yaitu 60 ton per tahun. Sementara itu, sejumlah agen di dalam negeri, seperti di Pulau Jawa, memerlukan 20 ton-40 ton madu per bulan. Sayang, pangsa pasar yang sudah tersedia itu belum bisa dipenuhi oleh produsen madu di Pulau Sumbawa umumnya.

Hal itu disebabkan, seperti terungkap dalam loka karya ”Membangun Usaha Hutan Rakyat” yang diselenggarakan Yayasan Masyarakat Nusa Tenggara (Samanta) di Sumbawa Besar, selain oleh kerusakan hutan, juga karena produk madu umumnya belum memenuhi standar kualitas, selain belum ada jaminan ketersediaan madu (kuantitas) sepanjang tahun.

Terlebih lagi masih ada kebiasaan para pemanen dan pengepul yang menjual habis madu di musim panen sehingga nyaris tidak tersedia stok di luar masa panen. Keterbatasan fasilitas angkutan dari Kabupaten Sumbawa adalah soal lain yang menyulitkan pengiriman madu kepada penampung di Pulau Jawa.

Penampung
Seperti dikatakan Ir Nuraini dari Jaringan Madu Hutan Sumbawa (JMHS), penampung di Sumbawa Besar, ia biasanya mengirim pesanan madu memakai jasa angkutan bus penumpang ke Surabaya dan Jakarta. Permintaan dari daerah lain seperti Bandung dan Bogor tidak pernah dipenuhi karena tidak ada bus yang mengambil jalur ke dua kota di Jawa Barat itu.

Walhasil, strategi yang ditempuh antara lain membuat kontrak penjualan dengan pembeli supaya pesanan bisa diterima pemesan dan efisiensi biaya transportasi. ”Ngirim lima botol madu ke Jakarta sama tarifnya dengan dua jeriken isi 10 liter,” ucapnya.

Belum tersedianya data konkret produksi madu sumbawa pun jadi persoalan. Berdasarkan pemantauan Ahmad Yani, dari penampung UD Madu Lestari, produksi madu 30 ton-40 ton selama masa panen (April-November), yang dihimpun dari 126 pemburu madu pada 11 sentra perburuan. Nuraini, dari JMHS, mengaku, selama masa panen berhasil menghimpun 30.300 liter madu dari 210 anggota JMHS.

Pangsa pasar madu sudah ada, potensi produksi pun tersedia. Kini terpulang pada pelaku di kabupaten seluas 6.643,98 kilometer persegi itu untuk menggarap madu, dari proses produksi hingga pemasaran untuk mengangkat taraf hidup rakyat di kabupaten berpenduduk 209.536 jiwa itu.

Masalah yang terungkap dari para pengepul dalam loka karya yang difasilitasi Yayasan Samanta bertema ”Membangun Usaha Madu Hutan Rakyat di Sumbawa Besar” itu adalah komitmen untuk menekan kerusakan hutan akibat perambahan kayu yang menjadikan tawon (Apis dorsata) kehilangan tempat bersarang.

Ini bisa diwujudkan dengan kebijakan yang berpihak kepada pemanen dan pengepul, seperti Pemerintah Kabupaten Sumbawa agar tidak membuat aturan-aturan dalam bentuk izin pemanfaatan kayu tanah milik (IPKTM), yang acapkali disalahgunakan oleh pemiliknya.

Tanpa IPKTM pun kawasan hutan kabupaten itu sudah terdegradasi. Catatan dinas kehutanan, dari luas total 514.000 hektar, 71.612 ha di antaranya dalam kondisi kritis. Untuk mengawasi kawasan seluas itu cuma diperkuat 18 personel polisi hutan.

Seraya lingkungan alam direhabilitasi, mutu dan kesinambungan produksi madu pun terus dilakukan. Seperti ditempuh JMHS, bukan dengan cara memeras sarang lebah, melainkan dengan sistem tiris. Sarangnya diiris melintang agar rongga terbuka, memudahkan air madu menetes ke dalam wadah yang disiapkan.

Wadah itu dilengkapi dengan saringan tiga tingkat guna memisahkan kotoran, sehingga yang diperoleh adalah air madu yang bersih dan higienis. Selain menggunakan sarung tangan, untuk menghindari fermentasi, juga digunakan wadah dan pisau untuk mengiris sarang yang antikarat.

Ditempuh juga sistem panen lestari, yaitu memanen sarang yang mengandung madu. Bila mengambil sarang yang tidak mengandung madu justru membunuh anakan tawon, padahal dua minggu kemudian sarang itu sudah memproduksi madu.

Ada pula yang menggunakan bahan nilon untuk menyaring air madu, yang umumnya dibawa pemanen ke hutan agar madu yang didapat segera dibersihkan dari kotoran yang melekat pada sarang.

Sistem tiris ini menggantikan cara tradisional, yaitu memeras sarang dengan tangan terbuka. Cara tradisional menjadikan anakan lebah ikut mati dan menimbulkan fermentasi pada air madu. Fermentasi juga bisa terjadi karena pisau pengiris berbahan besi yang mengandung boron.

Air madu sumbawa perlu diteliti secara ilmiah agar diketahui kandungan nutrisinya, yang bisa menjadi nilai plus membedakan dengan produk air madu daerah lain. Cita rasa, warna, dan kandungan nutrisi madu berbeda tiap daerah, tergantung dari sari bunga tanaman (lokal) yang diisap lebah sebagai bahan pakan.

Ai aneng sudah menjadi idiom, budaya hidup masyarakat, bahkan trademark, kekhasan, dan eksistensi Pemerintah Kabupaten Sumbawa sebagai penghasil madu di tingkat nasional. Hilangnya air madu, berarti juga menghilangkan kebudayaan daerah itu.

Penulis:
KHAERUL ANWAR

Sumber:
http://www.kompas.co.id/kompascetak/read.php?cnt=.xml.2008.03.01.02350525

Madu Hutan Sumbawa Masuk Jaringan Internasional

2008-02-13T18:11:00.001+08:00

Potensi Madu Hutan Sumbawa telah mendapat pengakuan Jaringan Madu internasional. Hal ini dibuktikan dengan kehadiran delegasi Jaringan Madu Hutan Sumbawa (JMHS) pada pertemuan Jaringan Madu Hutan Dunia yang diselenggarakan di India pertengahan 2007 lalu. Ditambah lagi masuknya madu hutan Sumbawa ke dalam ensiklopedia madu dunia yang diterbitkan oleh salah satu lembaga yang bermarkas di Manila.

Untuk memperkuat relationship madu Sumbawa, JMHS salah satu lembaga yang konsen dengan perkembangan madu Sumbawa telah mengutus delegasinya untuk menghadiri pertemuan Jaringan Madu Hutan Indonesia (JMHI) yang ke 4 bertempat di Pekanbaru, Riau, awal Bulan Februari lalu.

Hasil pertemuan tersebut, salah seorang pengurus JMHS, Abdul Rakib menjelaskan bahwa JMHS berhasil mengusulkan 17 program yang berkaitan dengan madu dan pelestarian hutan yang direalisasikan di wilayah Kabupaten Sumbawa dan JMHS akan diberikan kepercayaan oleh JMHI untuk menggelar workshop Jaringan Madu Indonesia ke 6 di Kabupaten Sumbawa.

"Setelah pertemuan Jaringan Madu Hutan Indonesia ke 5 diselenggarakan di Sulawesi pertengahan tahun ini, petemuan berikutnya akan diselenggarakan di Kabupaten Sumbawa," kata Rakib, juga Ketua Kelompok Social Forestry Desa Gapit Kecamatan Empang.

Pada kesempatan sama pengurus JMHS lainnya, Ir. Nuraini menambahkan bahwa JMHS sejak dideklerasikan 2006 lalu, pihaknya selalu konsen melakukan penguatan kelembagaan baik terhadap JMHS maupun terhadap kelompok petani madu hutan yang tersebar di berbagai wilayah Kabupaten Sumbawa. Penguatan yang dilakukan berupa study banding ke berbagai daerah yang sudah menerapkan sistem profesional dalam mengelola potensi madu hutan serta aktif melaksanakan training manajemen dan pengelolaan potensi madu hutan dengan melibatkan jaringan madu hutan Indonesia dan Internasional.

Pendamping JMHS dari Dinas kehutanan dan Perkebunan Kabupaten Sumbawa, Ir. Anas Malik mengemukakan keterlibatan Pemerintah Kabupaten Sumbawa dalam urusan potensi hutan non kayu berupa madu adalah melakukan pendampingan dengan tujuan penguatan kelembagaan (manajemen organisasi) serta pihaknya akan berjuang untuk menerbitkan sertifikasi madu hutan Sumbawa.

"Ke depan JMHS akan mencanangkan Hari Madu Sumbawa, secara teknis dalam satu acara diselenggarakan di daerah menggunakan madu sebagai minumannya," kata Anas Malik.

Sumber: Sumbawa Post
Link: http://www.sumbawakab.go.id/lihatBerita.php?idNya=2191

Nuraini, Memberi "Kemasan" untuk Kopi Sumbawa

2008-01-07T18:12:00.003+08:00

Kopi robusta dari Kecamatan Batu Lanteh, Nusa Tenggara Barat, sudah lama menjadi minuman rutin bagi warga setempat. Namun, karena proses pengerjaannya yang relatif sederhana, bagi orang yang tak biasa menyeruputnya seakan meminum arangnya kopi.

Begitulah nasib kopi robusta produksi Desa Tepal, Batu Lanteh, Tangkam Pulit, Bao Desa, dan Batu Dulang di Kecamatan Batu Lanteh, Kabupaten Sumbawa, Pulau Sumbawa, Nusa Tenggara Barat. Karena itu, tak heran kalau popularitas kopi itu terbatas sampai tingkat kabupaten saja.Tidak berkembangnya kopi robusta dari Batu Lanteh karena selama ini proses pengerjaan biji kopinya, sebelum menjadi sebuah hidangan, amat sederhana. Biji kopi hanya disangrai sampai gosong dan menghitam. Ini membuat cita rasa kafeinnya hilang.

"Karena disangrai sampai gosong, akibatnya kita seakan minum air arangnya kopi itu," tutur Nuraini setengah berkelakar.

Dialah yang kemudian mencoba memperbarui produk kopi robusta Sumbawa, mulai dari proses pascapanen, pengolahan, hingga bentuk kemasannya, agar konsumen tertarik membeli produk kopi yang tak hanya merangsang bau kopinya, tetapi juga enak diminum.

Ibu dua putra itu mengawali "reformasi" kopi sumbawa tahun 2000. Sasarannya adalah para ibu rumah tangga di Desa Batu Lanteh yang terlibat langsung dalam usaha kopi. Mereka diajari mulai dari bagaimana proses menyortir biji kopi.

"Butiran biji kopi yang warnanya berbeda seperti merah atau coklat disisihkan, kemudian baru disatukan lagi sesuai dengan warna masing-masing. Biji kopi mentah itu lalu dipilah-pilah lagi sesuai denagn ukuran besarnya," ujarnya.

Biji kopi itu dicuci hingga bersih dan dijemur dua-tiga hari agar benar-benar kering. Nyala api tungku atau kompor pun diatur agar stabil, baru kemudian biji kopi itu disangrai selama dua jam. Tiap wajan maksimal diisi dua kilogram biji kopi. Setelah itu, barulah kopi ditumbuk dan diayak dengan alat yang sudah distandarkan.

Tak berhenti sampai di situ, setelah ekstrak kopi dikemas, alumnus Fakultas Peternakan Universitas Mataram itu membantu warga dengan mempromosikan dan memasarkan sendiri kopi bubuk tersebut.

Membagikan gratis

Nuraini ingin penikmat kopi Batu Lanteh tak terbatas hanya masyarakat setempat. Dia berkeliling masuk-keluar toko dan kios di kota Sumbawa Besar, ibu kota Kabupaten Sumbawa, untuk menawarkan kopi itu, atau setidaknya merayu pemilik toko agar mau memajang kopi Batu Lanteh.

Nuraini juga tak segan-segan membagikan kopi itu secara gratis kepada sejumlah karyawan kantor pemerintah dan swasta. Ini sebagai langkah awal memancing konsumen.

Awalnya banyak pedagang menolak kopi yang ditawarkan Nuraini. Alasan mereka, antara lain, sudah ada beragam merek kopi yang beredar di pasaran, baik dalam bentuk bubuk kopi maupun kopi yang telah dicampur dengan susu, ginseng, dan jahe. Sebagian pedagang pun menganggap setiap konsumen sudah punya kopi kesukaan masing-masing.

Akan tetapi, dengan semangat pantang menyerah, perempuan yang semasa kuliah menjadi anggota resimen mahasiswa itu terus berusaha "membujuk" para pedagang agar mau menampung produksi kopi butiran dan kopi bubuk dari Batu Lanteh.

Hasilnya? Kini, ada 38 pedagang yang sudah menjadi langganan menampung dan memasarkan kopi Batu Lanteh. Produksi kopi yang semula hanya dalam hitungan kilogram itu kini dalam sebulan rata-rata mencapai satu ton.

Selain tetap dijual di tingkat lokal, kopi tersebut juga dikirim kepada para pemesan yang tinggal di Mataram dan Surabaya. Malah, kini setiap bulan 30 kilogram-40 kilogram kopi Batu Lanteh dipasarkan ke Jakarta.

"Sebenarnya saya diminta oleh PT Kereta Api di Jakarta untuk mengirim 100 kilogram sebulan, tetapi belum bisa saya penuhi," ujar Nuraini.

Kopi kemasan 200 gram dijual Rp 7.500, kemasan 100 gram Rp 3.500, dan sachet Rp 1.000. Pedagang pengecer menjual tiap kemasan Rp 8.000, Rp 4.000, dan Rp 1.500.

Memakai pupuk organik

Satu hal yang masih menjadi "ganjalan" bagi Nuraini adalah sertifikat bahwa kopi tersebut bebas penggunaan pupuk dan obat-obatan kimia karena budidayanya memakai pupuk organik.

"Sertifikat bebas pupuk kimia, apalagi ada sertifikat halal dari lembaga berwenang, akan membuat produk itu tambah laku," ucapnya. Sayang, sertifikat yang diusulkan kepada dinas terkait sejak tahun 2004 itu tak kunjung keluar.

Bagi para ibu rumah tangga yang menjadi produsen kopi, Nuraini juga mengajarkan tertib manajemen pengolahan dan pemasaran. Sebab, selama ini mereka umumnya menggunakan manajemen tradisional. Artinya, asal kopi laku, mereka merasa sudah puas, tak peduli untung atau rugi.

"Buat ibu-ibu itu yang penting uang hasil penjualan diterima, lalu dibelikan barang yang bersifat konsumtif. Lalu, untuk biaya produksi berikutnya mereka pinjam modal lagi," katanya.

Nuraini lalu mendirikan Koperasi Tani Perkebunan Cahaya Robusta, yang antara lain dihajatkan untuk mendidik, membimbing, dan mengajar anggotanya belajar tertib manajemen administrasi, pengolahan, dan pemasaran.

Hasilnya, mereka mulai punya perhatian terhadap pendidikan dan mau melakukan diversifikasi usaha. Nuraini mengembangkan usaha lain, seperti memproduksi jamu dari kunyit dan jahe serta menghasilkan madu alam. Tercatat ada 192 anggota koperasi yang khusus menangani produksi kopi dan beragam jenis jamu.

Apa yang diusahakan Nuraini tak sia-sia. Apalagi kalau mengingat kondisi masyarakat desa di Kecamatan Batu Lanteh yang umumnya hidup dari hasil perkebunan, di antaranya kopi. Dulu, kopi produk mereka hanya laku Rp 16.000 per kilogram di tingkat petani.

Di sisi lain, petani sulit membawa hasil kebunnya ke kota karena akses informasi dan transportasi desa itu tak memadai. Daerah itu berbukit-bukit, banyak tanjakan tajam, berkelok-kelok, dan harus melewati kawasan hutan.

Dengan menggunakan mobil yang khusus dimodifikasi untuk medan seperti itu, Nuraini menampung produksi kopi petani, lalu menjualnya di Sumbawa Besar. Ia sempat mendapat tanggapan sinis dan penuh curiga dari sebagian pedagang. "Saya dikira pedagang spekulan," katanya.

Ketika mengantar barang itulah dia "mengintip" strategi berdagang dan teknik menyortir butiran kopi. Dengan cara itu, Nuraini jadi tahu bagaimana memilih biji kopi menurut kualitasnya.

Dia juga membuka kios yang diberi nama Cahaya Kopi Robusta. Lewat penghasilan dari kopi itulah Nuraini bisa memberi lapangan kerja meski amat terbatas. Selain itu, dari 10 anak asuhnya, empat di antaranya turut membantu mengelola kios dengan upah sekitar Rp 250.000 hingga Rp 300.000 per orang setiap bulan.

Penulis:
KHAERUL ANWAR

Sumber:
http://www2.kompas.com/kompas-cetak/0801/07/Sosok/4047606.htm

Activity

2005-10-30T20:24:00.004+08:00

Contact

2005-10-30T20:24:00.003+08:00

Product

2005-10-30T20:24:00.002+08:00

Partner

2005-10-30T20:24:00.001+08:00

About

2005-10-30T20:24:00.000+08:00